Verleihe deinem nächsten Meeresfrüchte-Gericht einen besonderen Kick mit meinem Rezept für Crevetten mit Limonstella. Diese delikate Mischung aus saftigen Crevetten, aromatischem Limonstella, frischem Limettensaft und einem Hauch Knoblauch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt mariniert und leicht gebraten, ist dieses Gericht ideal für ein elegantes Abendessen oder eine sommerliche Grillparty.
Zutaten
500 g Crevetten, geschält und entdarmt
60 ml Limonstella
Saft und Schale von 1 Limette
30 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung
Limonstella, Limettensaft, Limettenschale, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Honig in einer Schüssel vermischen. Die Crevetten in die Marinade geben und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Pfanne heiss werden lassen und die marinierten Crevetten braten bis sie rosa/orange und durchgegart sind. Sie dürfen ruhig noch ganz leicht glasig sein. Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.