About Limonstella
Benvenuti! Schön, dass du da bist.
Hier erfährst du alles über Limonstella. Wer ist eigentlich "The real Limonstella" und wie kam es zu dieser Schnapsidee?
The real Limonstella
Ciao! Ich bin Stella. Ich habe es mir zum Ziel gesetzt, dir mit meinem Limoncello die Sonne nachhause zu bringen. Mit dem unverfälschten Geschmack von wunderbar aromatischen Amalfi Zitronen. Basierend auf dem alten Familienrezept meiner sizilianischen Verwandten.
Ich bin in der Schweiz geboren und aufgewachsen. Mein Papa ist Schweizer und meine Mama stammt aus Sizilien. Ich bin in einem Haushalt aufgewachsen, in welchem immer das Beste aus der Schweiz und aus Italien vereint wurde. Und so möchte ich auch in meinem Limonstella das Beste aus der Schweiz und aus Italien vereinen. Wunderbare hochwertige Zitronen aus Italien verarbeitet zu Limoncello in der Schweiz.
Die Idee zu Limonstella
Ich bin schon früh mit hausgemachtem Limoncello in Kontakt gekommen. Denn jeden Sommer, wenn wir unsere Verwandten in Sizilien besucht haben, haben wir aus den vielen sizilianischen Zitronen, die wir im Garten hatten, Limoncello gemacht. Diesen haben wir dann jeweils in schöne Glasflaschen abgefüllt und mit nachhause in die Schweiz genommen. Der Limoncello wurde dann immer an verschiedenen Festen und Treffen mit Freunden und Familie aufgetischt. Eisgekühlt versteht sich.
Ich habe im März 2024 bei der TV Show "Das Perfekte Dinner" von VOX mitgemacht. Teil meines Desserts war auch der hausgemachte Limoncello. Da hatte ich dann die Idee, den Limoncello nicht einfach ganz banal "Limoncello" zu nennen, sondern ihn mit mir zu verknüpfen. Dort ist der Name "Limonstella" entstanden. Pläne, Limonstella auch zu verkaufen, hatte ich da aber noch nicht.
Zur selben Zeit hatte ich eine etwas holprige Phase in meinem Leben. Meine langjährige Beziehung ging in die Brüche und ich verlor aus wirtschaftlichen Gründen meinen Job in einer Marketingagentur. Ich hatte also verständlicherweise einige schlaflose Nächte. In einer dieser Nächte kam mir buchstäblich die Schnapsidee, Limonstella professionell herstellen zu lassen und zu verkaufen.
Das Motto "Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limoncello draus" passt also. 🍋
Kurzerhand habe ich Benjamin angeschrieben. Er hat 2019 seine eigene Destillerie in St. Gallen gegründet. Die Destillerie Brunner. Wir sind dann zusammengesessen und haben gemeinsam besprochen, wie man das alte Limoncello Familienrezept ohne Geschmacks- und Qualitätseinbussen in grösseren Mengen herstellen kann. Im Mai 2024 hat mir Benjamin dann den ersten Batch Limonstella in seiner Destillerie in St. Gallen produziert.
Und so freue ich mich nun, dass du auf meiner Seite gelandet bist und ich dir die Möglichkeit geben kann, dir meinen Limonstella und somit etwas Italianità, Sommergefühl und Sonne direkt nachhause zu bestellen! ☀️
Also, geniess die Sonne und die Geschmäcker des Südens. Schön, dass du da bist!
A presto, Stella