Limonstella und Birne - That pears well (Achtung, Dad Joke 😉)!
Der Limonstella Pear Fizz hat alles, was man sich von einem Cocktail wünscht. Fruchtig, hübsch anzusehen, elegant und mit einer feinen, zitronigen Frische. Die Kombination aus zitronigem Limoncello, süsser Birne, einem Hauch Vanille und spritzigem Gingerbeer macht diesen Cocktail zu etwas ganz Besonderem. Perfekt, um sich an einem kalten Winterabend einen Hauch Dolce Vita ins Glas zu zaubern.
Zutaten:
6 cl Limonstella
3 cl Birnensaft
3 cl Zitronensaft
2 cl Vanille Sirup
Gingerbeer
Eis
Zum Garnieren:
1 Birnenscheibe
Etwas Zucker
Einige Thymianblättchen
1 Thymianzweig
Zuckersirup
Zubereitung:
Der erste Schritt ist optional, macht aber optisch echt was her: Mit etwas Zuckersirup machst du einen grossen Pinselstrich auf ein schönes Glas. Etwas Kristallzucker und einige Thymianblättchen auf einem Teller verteilen und das Glas in der Zucker-Thymianmischung wälzen. Dank des Zuckersirups bleiben Zucker und Thymianblättchen am Rand kleben.
Das Glas mit Eis auffüllen. Limonstella, Birnensaft, Zitronensaft (ich empfehle frisch gepressten Zitronensaft) und Vanille Sirup dazugeben. Mit Gingerbeer auffüllen und kurz umrühren.
Ich habe den Vanillesirup von Monin und das Gingerbeer von Thomas Henry genommen. Nimm aber einfach die Produkte von den Marken, die dir am besten passen. ☺️
Zur Garnierung eine dünne Birnenscheibe und einen schönen Thymianzweig ins Glas geben und fertig.
Cin cin,
Stella
